Condroitina
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Introduccion
El sulfato de condroitina está formado por cadenas de moléculas repetidas, llamadas glicosaminoglicanos (GAG). El sulfato de condroitina es uno de los principales componentes del cartílago; tiene una función estructural, retiene el agua y los nutrientes, y permite el paso de otras moléculas a través del cartílago, una propiedad importante, ya que el cartílago no recibe aporte de sangre.
¿Dónde se encuentra?
La condroitina no es un nutriente esencial. El cartílago animal es la única fuente dietética de condroitina. (Cuando se sirve en su plato se llama cartílago) A menos que disfrute de masticar la ternilla , haría mejor en obtener su condroitina en forma de píldoras en una tienda de alimentos saludables o en la farmacia.
¿Cuál es la dosis usual?
Para la artrosis, la dosis típica es de 400 mg tres veces al día. El sulfato de condroitina oral se absorbe rápidamente, si se disuelve en agua antes de ingerirlo. Aproximadamente el 12% del sulfato de condroitina tomado por vía oral llega por la sangre hasta el tejido articular.
Para la aterosclerosis, los investigadores han iniciado en ocasiones el tratamiento con dosis muy altas, como 5 gramos dos veces al día con las comidas, reduciendo la cantidad a 500 mg tres veces al día después de unos meses. Antes de tomar cantidades tan altas, se debe consultar a un médico.
¿Cómo Funciona la Condroitina para la Osteoartritis?
Los científicos no están seguros sobre cómo funciona el sulfato de condroitina, pero una de varias teorías (o de todas ellas) podría explicar su modo de acción.
En su nivel más básico, la condroitina podría ayudar al cartílago al darle los elementos básicos que necesita para repararse a si mismo.
También se cree que la condroitina bloquea las enzimas que destruyen al cartílago en las articulaciones. Otra teoría sostiene que la condroitina aumenta la cantidad de ácido hialurónico en las articulaciones. El ácido hialurónico es un líquido protector que mantiene lubricadas a las articulaciones. Finalmente, la condroitina podría tener un efecto antiinflamatorio moderado.
¿Existen efectos secundarios o contraindicaciones?
- Las dosis superiores a 10 gramos al día pueden producir náuseas.
